北京消防協(xié)會(huì)舉辦餐飲場(chǎng)所消防安全培訓(xùn)

      3月17日，北京市消防協(xié)會(huì)會(huì)同北京市餐飲業(yè)協(xié)會(huì)在北京十月樓舉辦了北京市餐飲單位消防安全在線培訓(xùn)公益活動(dòng)。該活動(dòng)邀請(qǐng)市衛(wèi)生和健康委員會(huì)和市消防救援隊(duì)給予業(yè)務(wù)指導(dǎo)。市衛(wèi)健委、市消防救援總隊(duì)、市燃?xì)赓|(zhì)檢站、北京市消防協(xié)會(huì)、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)以及部分北京餐飲企業(yè)代表現(xiàn)場(chǎng)參加，北京餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人及相關(guān)崗位工作人員3800余人在線參加?；顒?dòng)由北京市餐飲業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)主持。

　　活動(dòng)以疫情防控、食*品囘安囘全為重點(diǎn)，特別是針對(duì)餐飲單位火災(zāi)事故的教訓(xùn)，提高餐飲單位員工的消防安全意識(shí)和火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)“自我認(rèn)知、自我檢查、自我提高”的能力。北京市餐飲業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)賈飛躍做了活動(dòng)動(dòng)員部署：2020囘年，新型冠狀病毒將給餐飲業(yè)帶來(lái)巨大沖擊，餐飲業(yè)的安全生產(chǎn)不僅是企業(yè)的大事，也是社會(huì)關(guān)注的大事。餐廳廚房是消防安全的重點(diǎn)部門，由于人流量大，保證安全非常重要。要進(jìn)一步增強(qiáng)消防安全意識(shí)，落實(shí)主體責(zé)任，完善防范體囘系和措施，做好日常消防安全工作，確保企業(yè)安全生產(chǎn)和正常經(jīng)營(yíng)。北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)何宣讀并發(fā)布[0x9a8b]；北京疾控中心宣傳中心主任醫(yī)師王凌云講解新型冠狀病毒疫囘苗接種的重要性；北京市燃?xì)赓|(zhì)檢站高級(jí)工程師劉英講解餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩芾恚槐本┦邢绤f(xié)會(huì)宣傳教育培訓(xùn)分會(huì)鄭明明講解餐飲場(chǎng)所日常消防安全檢查；北京市消防協(xié)會(huì)油煙凈化分會(huì)主任孫介紹了餐飲油煙凈化的注意事項(xiàng)；中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司技術(shù)經(jīng)理劉進(jìn)解釋了食囘品囘安囘全風(fēng)險(xiǎn)控制計(jì)劃。

　　北京消防救援總隊(duì)新聞宣傳部主管提出了以餐飲單位火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)“自知、自審、自強(qiáng)”為重點(diǎn)的工作要求。一是餐飲企業(yè)要提高思想認(rèn)識(shí)，落實(shí)主要責(zé)任，規(guī)范當(dāng)前疫情防控，有序恢復(fù)生產(chǎn)秩序，落實(shí)疫情防控責(zé)任。二是重視消防工作，加強(qiáng)巡查，提高管理水平，及時(shí)消除隱患，加強(qiáng)電氣檢測(cè)設(shè)施巡查。第三，加強(qiáng)安全培訓(xùn)，加強(qiáng)應(yīng)急反應(yīng)，安全用火用電用氣，懂得防火常識(shí)。

　　北京市消防協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)述了消防安全責(zé)任制的基本要求，并提醒餐飲服務(wù)單位：一是要遵守消防法律法規(guī)和消防安全法規(guī)，落實(shí)消防安全責(zé)任制；二、員工作為單位人員，應(yīng)遵守消防安全制度和安全操作規(guī)程，保護(hù)消防器材設(shè)施，安全用火、用電、用氣；三是按規(guī)定接受消防安全教育和培訓(xùn)，參加消防演習(xí)。